央视报道光山县：《山里种了发财树以后》

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又是一年丰收季，光山县老乡们的劳动与自然形成了一种相辅相成的美感，听说这里正在推广种植油茶树给当地的种植户们带来了不菲的收入，那么小编就带您一探究竟~



满山的油茶花开得正艳，油茶果形体饱满圆润，成熟后经过太阳的暴晒会自行裂开，内部颗粒分明的黑色果实可以用来榨油。





河南省联兴油茶产业开发有限公司负责人陈世法向我们介绍：未经加工的果实也可以卖到12元左右一斤，油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。


采摘后的油茶果需要经过5-10天阳光的洗礼，在风和温度的帮助下逐步开裂，露出体内的果实，拨开表皮的果实呈现出一种金黄色的美感。




光山县林业局局长胡庆国介绍说：油茶是世界上四大木本食用油料树种之一，为我国特有的油料树种。茶油不饱和脂肪酸含量达90%以上，易被人体消化吸收，同时它不含芥酸及黄曲毒素，是一种纯天然绿色保健食品。


茶油被誉为东方橄榄油，它烟点较高，不容易起油烟，更为适宜家常炒菜，对于饱受油烟苦恼的人来说可是一个不可多得的宝物，无论荤素，油茶油制作的菜肴，看起来清澈透亮，美观又爽口不腻。