小孩小孩你别馋，过了腊八就是年； 腊八粥，吃几天，马上就是二十三； 二十三，送灶爷；二十四，扫房子； 二十五，做团子；二十六，去买肉； 二十七，宰公鸡；二十八，把面发； 二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿； 初一、初二满街走...
印象里，过年就是一家人热热闹闹的聚在一起，围着一团篝火聊天、唠家常，小孩子高高兴兴的穿新衣、走亲戚、吃大鱼大肉……现如今，年味越来越淡，留给我们的只剩满满的回忆……
还记得，以前到了腊月十几，就要开始赶集了。
小时候年前赶大集真是人山人海，妈妈们挑蜡烛红纸，小孩就在一旁当参谋挑挂历。那时挂历上几乎都是漂亮阿姨，有空姐港姐文艺兵啥的，当然还有些性感朦胧的，脸上还有些红扑扑的喜气劲。挑好多个阿姨，带回家每个房间各贴一张。
当然还不忘带几把塑料花，这两样就是家中最重要的装饰品了，合照都要挨着它。
还记得，小时候最爱的就是家中的咸肉了。
若是乡下养了猪，那就再开心不过。除留够过年用的鲜肉外，其余用盐腌渍，反复擦匀后放入缸中，。
3—4天后帮肉翻身，5—6天后将肉取出，挂在阴凉通风处。晾干后把它用食用塑料袋扎好就ok了。 过年时候就将咸肉拿出，要么切块蒸土豆，要么切片炒大蒜，要么切丁做咸饭...想到那咸香味就直流口水呢。
还记得，那时只有在腊月里才能喝到爷爷自己酿的米酒。
自家酿的米酒，酒下肚，兴致就高。
预备好酒曲，煮一锅香喷喷的糯米饭。经过晾、拌、压等多道工序后，一股脑倒进酒坛，闷实盖紧，就坐等发酵了。十多天一过，揭开盖子，酒香扑鼻。这时候的米酒并没有想象中的那么热辣，反而清冽可口，透着股甜劲。
还记得，腊月二十四，那场怎么逃也逃不过的大扫除。 这绝对是过年前最难熬的一关啦，这天是不能出去玩的，小孩子在其他地方帮不上忙，就被父母抓去大扫除啊。 要把家里所有的桌椅板凳、柜子、窗户玻璃擦洗干净，攀高爬低的，最关键的是小手冻得那叫一个红扑扑啊。
还记得，腊月二十五，就磨豆腐了。 黄豆经过一天一夜的浸泡后，膨胀、脱壳、酥软，打捞沥水。
从磨豆浆到沉淀压成块，程序多，一个也不能马虎，一次经常要熬一整夜才能把白白嫩嫩的豆腐做除了，所以磨豆腐是一件累人的活。
还记得，腊月二十七八就可以放鞭炮了。 那时候的鞭炮，拆开来放，年底守着卖鞭炮的小摊儿，什么甩炮、大地红、白皮、还有一种叫二踢脚，威力很大。 有些胆子大的，把鞭炮拆开把里面的火药取出来，制作成最大的鞭炮，叫雷子！然后直接点燃，就像放电影里的手榴弹一样响，别提多炫酷！现在想起来，真是后怕。
还记得，年三十那一顿，是一年中最丰盛的。
那一整天，妈妈都是围着厨房在转，拔鸡毛，杀鱼，家里的各种锅统统用上，小灶里炖着红烧肉，中锅里焖着猪蹄，大锅里煮着整鸡，整个房间都飘着肉味。几乎所有肉类都齐聚了，不带一点作弊，全部实打实。
最后即使大鱼大肉撑得吃不下，奶奶也会让我再吃一口年夜“饭”。年夜饭中一般都会放入几颗红豆，寓意来年红红火火，也一定会留下一碗饭，讨个“年年有余粮”的彩头。
当然，年夜饭必备菜单还有如意菜（称心如意）；红烧鱼（年年有余）；肉圆（团团圆圆）；水芹百叶（百年长寿、路路通）...
还记得，大年三十晚痴痴地盼着春节联欢晚会。 那时候，春节联欢晚会地位崇高。吃完年夜饭，一家好多口早早就拿好瓜子水果，守在电视机前，等着赵忠祥叔叔宣布春节联欢晚会开始。
陈佩斯最受欢迎了，他一出场全家人就笑翻了，都不用说话。12点倒数5、4、3、2、1…然后此起彼伏的鞭炮声就把电视声给淹没了。
还记得，大年初一终于可以穿盼了好久的新衣服。 除了年夜饭、压岁钱，穿新衣服是小时候过年最大的盼头。那时候，一年买不了几件新衣服，全指望过年的时候了。 从买回家到大年初一穿那段时间真是特别难熬，趁大人不注意，总要溜进衣柜里，翻出来偷偷试穿过把瘾。那种喜乐和满足在等待中越熬越浓，直到除夕晚上把它们搬出来放在床头，整整齐齐地从头到脚码好，这种期盼值升至巅峰 。 一觉恬睡之后，以最快速度穿上所有新行头，那种满足感至今难忘。
还记得，大年初一的早饭必定是饺子。 饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴，当然饺子都是提前一天包的好，新年第一天，早餐必定是馅料十足的饺子。
还记得，新年不许说粗话不许剪头不许扫地不许哭。 新年第一天，爸爸妈妈看上去都慈祥了很多呢，犯点小错一般都会原谅你，笑盈盈地说，没事，过年嘛。 只是有几个地方一定是禁忌，尤其不能说死字，不吉利。所以大年初一到初三，说话可不能太放肆，不然爸妈脸真的要沉下来。
还记得，拜年串门一定要穿大口袋的衣服。
过年嘴一定要甜，邻里串门，叔叔婶婶伯父伯母新年好。 哈哈，我们小时候就学会了，如果叔叔婶婶请你吃瓜子花生以及糖，一定不要自己去抓，因为我们的手太小了啊。 叔叔婶婶都以为我们客气，一定会抓一大把零食过来，那时我们就可以半推半就地打开衣服口袋了。等装得满满的再说“够了够了”，真是收获颇丰的一天。
还记得，那时最喜欢正月里的亲戚大聚会。 正月里所有亲戚会大聚会，舅舅或年纪大点的表哥们总凑到一起小赌怡情。 我们小辈们就眼巴巴地等着谁赢钱分几块给我们说，拿着玩儿去。男孩们当然火速去小店购置一盒摔炮擦炮，嘭嘭嘭，吓得小表妹们直讨饶。 擦炮当年堪称小姑娘们最痛恨的一种男孩玩具。
还记得，那时候的红包只有几十块钱。 但是几十块对我们来说那也是巨款啊！放在兜里怕掉了，放在其他地方怕偷了。 晚上睡觉前压在枕头底下，做的全是美梦：终于可以买四驱车啦，可以买正版的七龙珠、哈利波特啦。 当然，到了第二天妈妈一定会说：你的红包拿来，我先帮你保管着。现在想来他们都是骗子。 妈，你说，我小时候那些红包什么时候还我？
还记得… 太多太多的回忆， 仿佛就在昨天， 而如今， 面对转瞬即逝的光阴， 也只能感慨岁月蹉跎。 小时候的春节才叫过年， 现在充其量只能算放假！ 你觉得呢？
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发表于 2017-1-9 19:10:42
发表于 2017-1-13 13:06:06
